Обвалка, разделка туш и частей туш свиней, КРС; Жиловка мяса и субпродуктов скота, разборка жилованного мяса по сортам; Отделение сухожилий, пленок, кровянистых сосудов, жира, остатков костей и хрящей; Заточка инструментов и уборка рабочего места.
Работоспособность, энергичность, вовлеченность в процесс работы
Обвалка, разделка туш и частей туш свиней, КРС; Жиловка мяса и субпродуктов скота, разборка жилованного мяса по сортам; Отделение сухожилий, пленок, кровянистых сосудов, жира, остатков костей и хрящей; Заточка инструментов и уборка рабочего места.
Работоспособность, энергичность, вовлеченность в процесс работы
Обвалка, разделка туш и частей туш свиней, КРС; Жиловка мяса и субпродуктов скота, разборка жилованного мяса по сортам; Отделение сухожилий, пленок, кровянистых сосудов, жира, остатков костей и хрящей; Заточка инструментов и уборка рабочего места.
Работоспособность, энергичность, вовлеченность в процесс работы
Обвалка, разделка туш и частей туш свиней, КРС; Жиловка мяса и субпродуктов скота, разборка жилованного мяса по сортам; Отделение сухожилий, пленок, кровянистых сосудов, жира, остатков костей и хрящей; Заточка инструментов и уборка рабочего места.
Работоспособность, энергичность, вовлеченность в процесс работы